Em ritmo de páscoa vamos aprender a fazer brigadeiro de pistache? Pode deixar no ponto de enrolar ou no ponto de colocar no copinho.
Vamos para a delícia???
1 lata de leite condensado (coloquei light)
1/2 xícara (chá) de creme de leite (coloquei light)
100g de farinha de pistache
Para passar os brigadeiros enrolados tem duas opções: Pode passar na 200g farinha de pistache (foi o que eu fiz) ou 200g de pistache triturado no processador.
Modo de fazer:
Colocar na panela (sem ir ao fogo ainda) o leite condensado, creme de leite e a farinha de pistache. Mexe bastante até dissolver bem e misturar muito bem.
Depois ligue o fogo e vai mexendo até soltar do fundo da panela (esse é o ponto para enrolar). Coloque em um refratário e quando esfriar já pode enrolar e passar pela farinha de pistache ou pistache triturado.
Para colocar no copinho tire da panela antes de começar a desgrudar por igual do fundo da panela.
Servi com um vinho de sobremesa: Moscatel de Setúbal.
Ficou divino!!!
Beijos :o)
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